RESERVIERUNGSANFRAGE

Bedingt durch die begrenzte Platzzahl ist eine Reservierung für alle Veranstaltungen notwendig – wir bitten um Ihr Verständnis!

(inkl. begleitenden Weinen)

• u.a. gegrilltes Tatar vom Rind mit Trüffelmayo, Hummer und Flang als surf & turf mit Wildkräutern aus Sauce Bernaise
• Petersilienwurzel Cappuccino mit Krebsen, Krustentierrisotto, Fisch auf Thymianerbsen in Rahm mit Zuckerschotenstroh
• Steak auf mediterranem Stampf mit cafe de paris Butter, Bäckchen oder Lamm Ossobuco mit Gemolatta und Polenta

(Änderungen vorbehalten)

89.00 EUR p.P.

Champagnerprobe der Firma Bollinger und Duval-Leroy
mit passenden Köstlichkeiten aus der Küche
Moderiert durch Franck Mouzon

129.00 EUR p.P.

Exklusive Whisky Rundreise mit schottischen Spezialitäten

Whiskys abseits des Standards, Einzelabfüllungen und gereifte Schätze

Moderiert durch Robby Hoffmann

89,00 EUR p.P.

• Warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• Begrüßungssekt
• Kaffee

42,00 EUR p.P.

Wildfleisch direkt vom Jäger aus eigener Jagd
mit korrespondierenden Weinen.
Koch: Marko Richter (ehem. Souschef von Juan Amador / 3-Sterne)

95,00 EUR p.P.

Grillfest auf der Dachterrasse mit verschiedenen Winzern und dem Sommelier Kai Schattner

Folgende Winzer finden Sie Vor Ort:

• Weingut Venta D´Aubert (Spanien)
• Weingut Schnaitmann (Württemberg)
• Weingut Battenfeld Spanier – Kühling Gillot (Rheinhessen)
• Weingut Meier-Weier (Pfalz)
• Weingut Stefan Dorst „Merwut“ Wermut

69,00 EUR p.P.

Mit dem Profikoch Ronald Puls

• weißer und grüner Spargel in Frankfurter Kräuter Vinaigrette mit gebackenem Ei
• Süppchen von weißem Spargel mit Garnelen und Parmaschinken
• grüner Spargel und Saibling mit Sauce Bérnaise gratiniert
• gefüllte Maispoulardenbrust mit gebratenem Spargel
• süßen Finale

inkl. Begrüßungssekt, Wein und Getränken

149,00 EUR p.P.

Über den Dächern von Groß-Gerau einen tollen Abend mit BBQ und Bier verbringen, das ist die Idee des Groß-Gerauer Union Bier RoofTAP BBQ. Auf der Dachterrasse des alten Schlauchturms der Feuerwehr Groß-Gerau bieten das Team vom Groß-Gerauer Union Bier ein Live-Cooking vom Grill der  besonderen Art.

Von der Vorspeise bis zum Dessert werden alle Gänge auf dem großen Outdoor-Grill zubereitet. Auf jeden Fall haben Sie hier den besten Blick auf und um Groß-Gerau. Zur Begrüßung erwartet Sie bereits ein kühles Union Bier.

Union Bier RoofPreis ist 59,- Euro p.P.
(Veranstalter: Groß-Gerauer Union Bier Vertriebs GbR Torsten Witusch)

Grillfest auf der Dachterrasse mit verschiedenen Winzern und dem Sommelier Kai Schattner

Folgende Winzer finden Sie Vorort:

• Weingut Spreitzer (Oestrich-Winkel)
• Weingut Engel (Flörsheim)
• Weingut Strauch (Osthofen)
• Weingut Seeger (Leimen)
• Weingut Becker (Schweigen/Mosel)
• Weingut Bender (Leiwen/Mosel)
• Brennerei Christon (Salzburg)

69,00 EUR p.P.

Grillfest auf der Dachterrasse mit verschiedenen Winzern und dem Sommelier Kai Schattner

69,00 EUR p.P.

• Warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• Begrüßungssekt
• Kaffee

42,00 EUR p.P.

• Exklusive warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• 1 Glas Champagner
• Kaffee

69,00 EUR p.P.

Mit dem Profi Koch Ronald Puls

• Tagliata die Manzo mit San-Marzano-Tomaten, Rucola und Parmesan
• Gefüllte Calamaretti mit Safran-Fenchel
• Hausgemachte Spinat-Ricotta-Ravioli mit Salsiccia, Basilikum und Pinienkernen
• Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch auf Kirschtomaten-Oliven-Sugo
• „Dolce“- Süße Leckerei

inkl. Begrüßungssekt, Wein und Getränken

149,00 EUR p.P.

• Warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• Begrüßungssekt
• Kaffee

42,00 EUR p.P.

Menü von Sternekoch Anthony Sarpong:

• Jakobsmuschel/Blutwurst / Süßkartoffel/ Majoran
• Schweinebauch 80 Std gegart/ Erbsenpüree
• Exotische Tandoori Garnelen/ Mandelreis
• Rochen/gebratener Spargel / Kalbsbries/ Nußbutter
• Ghana Palava Chicken/
• Erdnuss / Spinat
• Lamm/ Okra/ Bohnen  Sardische Nudeln
• American Cheesecake/ Rhabarber/ Erdbeeren

inkl. Welcomedrink und Weinbegleitung

99,00 EUR p.P.

Mit dem Profi Koch Ronald Puls

• Crostini mit Büsumer Krabben
• Ancelin Austern mit Ingwer und Apfel
• Meerwassergarnelen mariniert mit feinem Curry und Sesam und Salat von Thai Mango
• Gebratene Calamaretti
• Jakobsmuschel mit cremiger Sellerie und Tahiti-Vanille
• High Pressure Lobster mit Krustentierschaum, Kartoffelstampf und junger Lauch
• Süßer Abschluss

Inkl. Begrüßungssekt, Wein & Getränken

169,00 EUR p.P.

• Warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• Begrüßungssekt
• Kaffee

42,00 EUR p.P.

mit dem ehem. Sternekoch Gerd Eis  aus der Ente -Naussauer Hof Wiesbaden-

mit Weinbegleitung durch unseren Sommelier Kai Schattner

Gerd Eis, der bei Johann Lafer arbeitete und auch Küchenchef im seinerzeit hervorragenden Restaurant Plume im Hotel Regent in Hongkong war, zählt zu den ganz wenigen Köchen, die europäische und asiatische Küchen stilsicher miteinander verbinden können. In der «Ente» wurde er dafür über acht Jahre mit einem Stern im Michelin und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet.

89,00 EUR p.P

Wer sich interessiert, was aus der „Alten Feuerwehr“ geworden ist, hat nun die Möglichkeit den aufwändigen Umbau und die neuen Mieter darin kennen zu lernen. Wir haben im ehemaligen Schlauchturm der „alten Feuerwehr“ für Sie eine interessante Eventgastronomie geschaffen, die Sie für Tagungen, private Feiern oder Firmenevents anmieten können.

Mit dem Profi Koch Ronald Puls

• Ceviche vom Glen Douglas-Lachs mit Avocado-Mango-Salsa
• Filet vom Skrei mit Schmorgurken
• Seezunge und rote Bete
• Loup de Mer mit Limonen-Spitzkohl
• Süße Leckerei

Inkl. Begrüßungssekt, Wein & Getränken

149,00 EUR p.P.

• Warme und kalte Speisen
• Live-Cooking und Dessert
• Begrüßungssekt
• Kaffee

42,00 EUR p.P.